Nos Délices Persédélis a comme défi de vous apporter des recettes authentiques, sucrées comme salées, pour transporter vos papilles à travers le temps et l’espace Délices Salés Délices Sucrés Breuvages Délices salés D1. Tahtchine riz, poulet, safran, yaourt, jaune d’œuf, épine vinette, pistaches en bâtonnet Découvrir D2. Le Mirza aubergine fumée, tomate, safran, œuf, ail, nân Découvrir D3. Shâmi viande hachée, safran, pomme de terre, œuf, farine de pois chiche Découvrir D4. Koukou aux herbes ciboulette, persil, coriandre, œuf, ail, épine vinette, noix, nân Découvrir D5. Halim-Bademdjan aubergine, viande, riz, safran, lait caillé, oignon caramélisé, menthe caramélisée, pâte croustade Découvrir D6. Koukou à la pomme de terre pomme de terre, safran, œuf, thym Découvrir D7. Âlbalou Polo riz, poulet, safran, griotte, sucre Découvrir D8. Sholé-Ghalamkar riz, viande, pois chiche, haricot blanc, safran, oignon caramélisé, coriandre, persil, ciboulette, estragon, nân Découvrir D9. Kashk-Bademdjan aubergine, lait caillé, safran, oignon caramélisé, menthe caramélisée, ail pâte croustade Découvrir D10. Borani à l’aubergine aubergine fumée, yaourt, pâte croustade, ail Découvrir D11. La Shirazi concombre, tomate, oignon, jus de citron, menthe séchée Découvrir D12. Borani à l’épinard épinard, yaourt, pâte croustade, noix, ail, feuilles de céleri séchées Découvrir D13. Mâsh Polo riz, haricot mungo, safran, pistaches et amandes en bâtonnet, cumin Découvrir D14. Noun-Panir fromage à la crème, concombre, tomate, aneth, nân Découvrir D15. Le Tabrizi viande hachée, noix, raisin sec, safran, épine vinette, pois cassé jaune, riz, œuf, tomate, vermicelle, ciboulette, estragon, sarriette Découvrir D16. Dolmé de chou viande hachée, feuille de chou blanc, safran, riz, tomate, persil, coriandre, ciboulette, aneth, estragon, sarriette Découvrir D17. Adas Polo riz, viande hachée, safran, lentille, raisin sec, pistaches et amandes en bâtonnet Découvrir D18. Sanboussé pomme de terre, oignon caramélisé, pâte croustade, persil Découvrir D19. Kalam Polo riz, viande hachée, safran, chou blanc, aneth Découvrir D20. L’Olivieh pomme de terre, poulet, œuf, cornichon, sauce mayonnaise, pâte croustade Découvrir D21. Noun-Khorma fromage à la crème, noix, datte, nân Découvrir D22. Sabzi Polo crevette riz, crevette, safran, aneth, ciboulette, persil, coriandre Découvrir D23. Dolmé de vigne viande hachée, feuille de vigne, riz, pois cassé jaune, raisin sec, graines de grenade, persil, coriandre, menthe, estragon, sarriette Découvrir D24. Loubia Polo riz, viande hachée, safran, haricot vert, tomate Découvrir Délices sucrés D25. La Douce Pistache pistache, lait, fécule de maïs, jaune d’œuf, farine de blé, eau de rose Découvrir D26. Ferni farine de blé, lait, cardamome, pistaches en bâtonnet, eau de rose Découvrir D27. Sholézard pistaches et amandes en bâtonnet, riz, safran, eau de rose, cardamome Découvrir D28. Chirine farine de blé, safran, cardamome, eau de rose, pistache Découvrir D29. Le Yazdi œuf, farine de blé, lait, cardamome, amandes en bâtonnet, eau de rose Découvrir D30. Ranginak datte, farine de blé, cannelle, noix émincé Découvrir Breuvages D31. Breuvage Safran safran, eau de rose, sucre Découvrir D32. Breuvage Sékanjébine concombre, sékanjébine, eau de rose, menthe Découvrir D33. Breuvage Khâkshir khâkshir (graines de Descurainia sophia), eau de rose, sucre Découvrir D34. Breuvage Fleur d’oranger eau de fleur d’oranger, fleur d’oranger, eau de rose, safran, sucre Découvrir D35. Breuvage Grainier graines de basilic, eau de rose, sucre Découvrir D36. Breuvage Citronnade jus de citron, sucre Découvrir